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Página 200 - Libro de Química de Primero de Bachillerato

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Resolución Página 200 - Libro de Química de Primero de Bachillerato

Pregunta Página 200
2. Completo el cuadro con las características más relevantes de los hidratos de carbono, proteínas y grasas, así como su importancia para el cuerpo humano.

Datos para la resolución:

Pista:

  • Piensa en qué elementos químicos predominan en cada macronutriente y cómo el cuerpo los usa.
  • En función escribe el papel principal (energía, estructura, reserva).
  • En importancia menciona ejemplos concretos: fibra, enzimas, aislamiento, etc.
  • Repasa tu sección del libro sobre macronutrientes y observa los ejemplos de alimentos de la imagen para identificar cada categoría.

Explicación

Cuadro completado

Hidratos de carbonoProteínasGrasas
  • Características: Moléculas formadas principalmente por C, H y O; se dividen en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
  • Función principal: Fuente inmediata de energía; regulan el metabolismo de grasas y proteínas.
  • Importancia: Mantienen el nivel de glucosa sanguínea; aportan fibra dietética que favorece la digestión.
  • Características: Polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos; presentan estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
  • Función principal: Construcción y reparación de tejidos; enzimas, hormonas y anticuerpos.
  • Importancia: Esenciales para el crecimiento y el sistema inmunitario; transporte de O2 (hemoglobina).
  • Características: Moléculas formadas por ácidos grasos y glicerol; se clasifican en saturadas, insaturadas y trans.
  • Función principal: Reserva energética concentrada; componente de membranas celulares.
  • Importancia: Aislante térmico, protección de órganos; transporte de vitaminas liposolubles (A, D, E, K).
Pregunta Página 200
3. Observo las imágenes y explica la relación que estos productos tienen con los biopolímeros.

Datos para la resolución:

Pista:

  • Recuerda que un biopolímero es un polímero compatible con los tejidos vivos, natural o sintético, capaz de integrarse sin rechazo.
  • Pregúntate qué cualidades necesita una prótesis dental: no tóxica, resistente, fácil de moldear y estable en ambiente húmedo.
  • Identifica ejemplos de biopolímeros usados en medicina: PLA, PGA, PMMA, hidrogeles.
  • Relaciona esas propiedades con la función de los productos de la imagen (soportar fuerzas de masticación, integrarse al hueso, etc.).

Explicación

Análisis: Las imágenes muestran prótesis dentales y tornillos para implantes.

Relación con los biopolímeros:

  • Las prótesis dentales modernas utilizan biopolímeros como el polimetilmetacrilato (PMMA) y resinas compuestas, materiales que son biocompatibles, ligeros y estables en la boca.
  • Los componentes de los implantes (pilares y tornillos) pueden estar recubiertos con biopolímeros degradables (por ejemplo, poliláctico-glicólico) para liberar fármacos que favorecen la osteointegración.
  • Los biopolímeros evitan reacciones inmunológicas y permiten la unión con tejidos vivos, al ser similares a los polímeros naturales del cuerpo (colágeno, queratina).
  • Además, su capacidad de moldearse con precisión facilita la fabricación de piezas personalizadas mediante impresión 3D.

Conclusión: Estos productos emplean biopolímeros por su biocompatibilidad, capacidad de integración ósea y versatilidad de diseño, requisitos esenciales para la salud bucodental.

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4. Explico los retos que enfrenta la ciencia y la tecnología con el respecto al uso ético de los biomateriales según las necesidades crecientes de los seres humanos.

Datos para la resolución:

Pista para tu reflexión:

  • Enumera primero las necesidades humanas actuales: órganos artificiales, prótesis, tejidos impresos en 3D, etc.
  • Luego piensa en posibles consecuencias (positivas y negativas) de usar biomateriales para satisfacer esas necesidades.
  • Consulta principios bioéticos básicos: autonomía, beneficencia, no maleficencia y justicia.
  • Puedes estructurar tu respuesta en tres bloques: científicos (investigación, pruebas), sociales (acceso, costo) y ambientales (impacto ecológico).

Explicación

Análisis: Se pide una reflexión sobre los desafíos éticos ligados al desarrollo y aplicación de biomateriales.

Desarrollo:

  • Acceso y equidad: Garantizar que los biomateriales avanzados estén disponibles para toda la población, no solo para quienes pueden pagarlos.
  • Sostenibilidad y origen: Obtener materias primas de fuentes renovables; evitar el uso de recursos que compitan con la alimentación o dañen ecosistemas.
  • Seguridad y regulación: Realizar ensayos clínicos rigurosos para minimizar riesgos; establecer normativas internacionales claras.
  • Biodegradabilidad y medio ambiente: Diseñar biomateriales que se degraden sin liberar sustancias tóxicas, reduciendo contaminación.
  • Privacidad y datos: Los dispositivos implantables inteligentes generan datos de salud que deben protegerse.
  • Consentimiento informado: Educar al paciente sobre beneficios y riesgos; respetar su decisión.
  • Dilemas bioéticos futuros: Uso de biomateriales para mejora (aumentar capacidades humanas) vs. restauración de funciones.

Conclusión: El avance de los biomateriales exige políticas éticas que equilibren innovación, seguridad, justicia social y protección ambiental.

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2. Completo el cuadro con las características más relevantes de los hidratos de carbono, proteínas y grasas, así como su importancia para el cuerpo humano.

Hidratos de carbonoProteínasGrasas
[Ilustración: alimentos ricos en hidratos de carbono][Ilustración: alimentos ricos en proteínas][Ilustración: alimentos ricos en grasas]

3. Observo las imágenes y explico la relación que estos productos tienen con los biopolímeros.

[Ilustración: prótesis dentales de resina]

[Ilustración: implante dental metálico con corona]

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4. Explico los retos que enfrenta la ciencia y la tecnología con el respecto al uso ético de los biomateriales según las necesidades crecientes de los seres humanos.

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