Página 12 - Libro de Biología de Segundo de Bachillerato

Análisis: Se pide indicar la composición química básica y las funciones principales de cuatro tipos de macromoléculas o de sus monómeros.

Resolución:

1. Proteínas
   • Composición química: Polímeros formados por cadenas de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Contienen principalmente C, H, O, N y a veces S.
   • Función: Estructural (queratina, colágeno), enzimática (enzimas que catalizan reacciones), de transporte (hemoglobina), reguladora (hormonas proteicas), de defensa (anticuerpos) y de movimiento (actina y miosina).
2. Aminoácidos
   • Composición química: Moléculas orgánicas con un grupo amino (–NH₂), un grupo carboxilo (–COOH), un hidrógeno y una cadena lateral unidos a un carbono central. Contienen C, H, O, N y a veces S.
   • Función: Son los monómeros que forman las proteínas; también actúan como precursores de otras moléculas (hormonas, neurotransmisores) y participan en el metabolismo energético.
3. Carbohidratos
   • Composición química: Compuestos por C, H y O, generalmente en proporción aproximada 1:2:1 (por ejemplo, C₆H₁₂O₆). Incluyen monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
   • Función: Principal fuente de energía inmediata (glucosa), reserva energética (almidón en plantas, glucógeno en animales) y función estructural (celulosa en paredes vegetales, quitina en artrópodos y hongos).
4. Lípidos
   • Composición química: Moléculas formadas sobre todo por C, H y poco O. Incluyen grasas, aceites, fosfolípidos y esteroides. Muchos lípidos se forman por la unión de ácidos grasos y glicerol.
   • Función: Reserva de energía a largo plazo, componente estructural de las membranas celulares (fosfolípidos), aislamiento térmico y protección, y función reguladora (hormonas esteroideas, vitaminas liposolubles).

Conclusión: Cada tipo de macromolécula posee una composición particular de átomos y cumple funciones específicas esenciales para la vida.