Página 11 - Libro de Química de Tercero de Bachillerato

Análisis: Se solicita llenar el organizador con ejemplos de cambios físicos y cambios químicos. En un cambio físico no se forman nuevas sustancias; en uno químico sí aparecen sustancias distintas.

Resolución paso a paso:

1. Diferenciar tipos: Físico = cambio de estado, forma o tamaño; Químico = reacción con formación de nuevos productos.
2. Proponer 4 ejemplos de cambios físicos (con justificación):
   • Derretimiento del hielo → solo cambia de sólido a líquido; la sustancia sigue siendo H₂O.
   • Evaporación del agua → cambio de estado líquido a gas sin formar otra sustancia.
   • Triturar azúcar o moler sal → disminuye el tamaño de partícula, no la composición.
   • Disolver sal en agua → mezcla homogénea reversible por evaporación; no hay nueva sustancia.
3. Proponer 4 ejemplos de cambios químicos (con justificación):
   • Oxidación del hierro (herrumbre) → el Fe reacciona con O₂ formando óxido de hierro.
   • Combustión de papel o madera → reacción con O₂ que produce CO₂, H₂O y cenizas.
   • Reacción de vinagre con bicarbonato → efervescencia por formación de CO₂ y nuevas sales.
   • Cocción de un huevo → desnaturalización irreversible de proteínas; se forman nuevas estructuras.

Conclusión: Completa el organizador colocando 4 ejemplos en “Cambios físicos” y 4 en “Cambios químicos” con sus razones breves.