Página 172 - Libro de Química de Tercero de Bachillerato

Análisis: Se pide indicar el origen del petróleo.

Resolución:
El petróleo es un combustible fósil que se formó hace millones de años a partir de restos de organismos marinos microscópicos (plancton, algas y pequeños animales). Estos restos quedaron acumulados en el fondo de mares y lagos, fueron cubiertos por sedimentos y, bajo altas presiones y temperaturas en ausencia de oxígeno, sufrieron transformaciones químicas que dieron lugar al petróleo.

Conclusión: El petróleo proviene de la transformación, durante millones de años, de restos de seres vivos marinos enterrados bajo capas de sedimentos en la corteza terrestre.

Análisis: Se debe explicar la relevancia económica y social del petróleo.

Resolución:
El petróleo es la principal fuente de energía para transporte, generación eléctrica e industria. De él se obtienen combustibles (gasolina, diésel, gas licuado) y gran cantidad de productos petroquímicos (plásticos, fertilizantes, fibras sintéticas, medicamentos, pinturas, etc.).
En Ecuador, la exportación de crudo y derivados genera una parte importante de los ingresos del Estado, financia obras públicas y empleo. A escala mundial, el petróleo mueve el comercio, la industria y los sistemas de transporte.

Conclusión: El petróleo es clave porque provee energía y materias primas indispensables y, en países como Ecuador, constituye una de las principales fuentes de ingresos económicos.

Análisis: Se debe relacionar la química con alimentos y bebidas.

Resolución:
La química de los alimentos estudia la composición y las reacciones de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y aditivos. Gracias a ella se controlan la inocuidad y la calidad de los productos, se desarrollan conservantes, colorantes y saborizantes seguros, y se diseñan procesos como fermentación, pasteurización y deshidratación.
En bebidas, la química permite formular refrescos, jugos, bebidas alcohólicas y energéticas, controlando pH, contenido de azúcares, gasificación y estabilidad.

Conclusión: La química es fundamental porque permite entender y controlar las transformaciones de los alimentos y bebidas, garantizando sabor, textura, conservación y seguridad para el consumo.

Análisis: Es una pregunta de opinión fundamentada que pide elegir un producto y justificarlo con base en la química.

Resolución (ejemplo de respuesta):
Me gustaría obtener un bioplástico biodegradable a partir de almidón de maíz y otros polímeros naturales. Este producto aprovecharía reacciones de polimerización y mezcla de polímeros para generar materiales que se degraden con mayor rapidez en el ambiente. Sería útil para reemplazar plásticos convencionales y disminuir la contaminación.

Conclusión: Un posible producto es un bioplástico biodegradable, elegido porque reduce el impacto ambiental y aplica conocimientos de química de polímeros.

Análisis: Se pide describir un ejemplo concreto de impacto ambiental y explicar su causa o consecuencias.

Resolución (ejemplo):
Un impacto ambiental es un derrame de petróleo en un río o en el mar. Este evento cubre el agua con una capa de hidrocarburos que impide el intercambio de oxígeno, afecta a peces, aves y plantas acuáticas, y contamina los sedimentos. Además, altera las cadenas alimenticias y perjudica a las comunidades que dependen del recurso hídrico.

Conclusión: Un derrame de petróleo ejemplifica un impacto ambiental porque modifica negativamente los ecosistemas, reduce la biodiversidad y contamina agua y suelos.

Análisis: Se pide distinguir tipos de impacto ambiental y dar ejemplos.

Resolución:
La mayoría de los impactos ambientales asociados a actividades humanas son negativos (contaminación, deforestación, pérdida de biodiversidad). Sin embargo, también existen impactos positivos cuando una acción mejora el ambiente o lo restaura.
Ejemplos de impactos positivos:
- Reforestación de zonas degradadas, que aumenta la cobertura vegetal y captura CO2.
- Creación de áreas protegidas que conservan ecosistemas y especies.
- Implementación de energías renovables que reducen emisiones de gases de efecto invernadero.
- Tratamiento de aguas residuales que mejora la calidad de ríos y mares.

Conclusión: No todos los impactos son negativos; también hay impactos ambientales positivos cuando las acciones humanas restauran o mejoran la calidad del ambiente.