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Página 132 - Libro de Química de Primero de Bachillerato

Compuestos oxigenados y grupos funcionales

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Resolución Página 132 - Libro de Química de Primero de Bachillerato

Pregunta Página 132
¿Qué clase de compuesto químico son los parabenos?

Datos para la resolución:

Ubica en el texto la parte donde se mencionan los parabenos. Observa qué función se atribuye a estos compuestos dentro de los productos cosméticos (¿impiden algo?, ¿alargan la vida útil?). Esa “función” es la clave para su clasificación.

Explicación

Análisis: Se pregunta por la clasificación que reciben los parabenos dentro de los productos cosméticos.

Resolución paso a paso:

  1. Revisamos el texto proporcionado, que indica que los parabenos se usan “comúnmente … como preservantes en productos cosméticos”.
  2. Los preservantes o conservantes evitan el crecimiento de hongos, bacterias y otros microorganismos, alargando la vida útil del producto.

Conclusión/Respuesta final: Los parabenos son compuestos químicos conservantes (preservantes) utilizados para impedir la contaminación microbiana.

Pregunta Página 132
¿Por qué es importante que la población comprenda las características básicas de los compuestos que forman parte de los productos que utilizamos a diario?

Datos para la resolución:

Reflexiona en cómo la desinformación conduce a rechazar productos útiles o a emplear opciones menos seguras o más costosas. Piensa también en tu experiencia: ¿alguna vez te has guiado por rumores sobre algún ingrediente?

Explicación

Análisis: Se pide justificar la relevancia del conocimiento químico básico en la vida cotidiana.

Resolución paso a paso:

  1. El texto menciona que existe desinformación sobre compuestos químicos (por ejemplo, parabenos).
  2. Cuando los consumidores no conocen la verdadera naturaleza o función de un compuesto, pueden tomar decisiones erróneas (rechazar productos seguros o aceptar otros peligrosos).
  3. Comprender las características químicas permite:
    • Evaluar la seguridad y efectividad de los productos.
    • Distinguir información científica de mitos o publicidad engañosa.
    • Ejercer un consumo responsable y exigir productos más seguros.

Conclusión/Respuesta final: Es importante porque un público informado puede tomar decisiones responsables, reconocer información científica fiable y evitar la propagación de mitos que lleven al uso inadecuado o al rechazo injustificado de compuestos seguros.

Pregunta Página 132
¿Por qué la ciencia y la tecnología debe buscar avances significativos en la obtención de compuestos químicos no contaminantes y de uso seguro para la población?

Datos para la resolución:

Relaciona este tema con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la química verde. Piensa en ejemplos cotidianos: plásticos biodegradables, cosméticos sin microplásticos, combustibles menos contaminantes.

Explicación

Análisis: Se solicita una explicación sobre la necesidad de innovación en química hacia la sostenibilidad y seguridad.

Resolución paso a paso:

  1. La química tradicional ha generado compuestos eficaces pero, a veces, con efectos adversos (toxicidad, contaminación, alergias).
  2. La demanda social y legal exige productos que minimicen riesgos ambientales y sanitarios.
  3. Investigar y desarrollar nuevas alternativas (por ejemplo, conservantes con menor tasa de sensibilización) permite:
    • Proteger la salud pública (menos reacciones adversas).
    • Reducir la huella ambiental (disminución de residuos y contaminantes).
    • Promover la confianza de los consumidores y la competitividad de la industria.

Conclusión/Respuesta final: La ciencia y la tecnología deben avanzar porque la salud humana y la protección del ambiente requieren compuestos cada vez más seguros y menos contaminantes, lo que además impulsa la innovación y el desarrollo sostenible.

Pregunta Página 132
Escribo el nombre del compuesto orgánico que se utilizaría para desinfectar ciertos utensilios médicos.

Datos para la resolución:

Recuerda qué soluciones te aplican en el brazo antes de extraer sangre o en el termómetro clínico: normalmente se usa etanol o isopropanol. Pregunta en tu entorno qué alcohol se utiliza en hospitales.

Explicación

Análisis: Debes proponer un compuesto orgánico habitual en la desinfección de material médico.

Resolución paso a paso:

  1. Los utensilios médicos requieren desinfección eficaz contra bacterias, virus y hongos.
  2. Entre los compuestos orgánicos más comunes se encuentran los alcoholes de cadena corta: etanol (alcohol etílico) e isopropanol (propan-2-ol).
  3. El etanol al 70 % v/v es estándar hospitalario debido a su amplio espectro antimicrobiano y baja toxicidad cutánea.

Conclusión/Respuesta final: Un compuesto apropiado es etanol (alcohol etílico), empleado al 70 % como desinfectante de utensilios médicos.

Contenido Página 132 - Libro de Química de Primero de Bachillerato

Los compuestos químicos y su relación con la cosmetología

Aunque a primera vista cause extrañeza conectar la química con la cosmética, en realidad, ambos temas están presentes constantemente en nuestra vida diaria. No hay persona que no utilice por lo menos cinco productos cosméticos cada día, lo que se traduciría en utilizar diariamente, por lo menos, 150 diferentes compuestos químicos. Lamentablemente, el aumento de desinformación ha ocasionado un temor por los compuestos químicos lo cual ha traído consecuencias, buenas y malas, a la industria de los cosméticos. Uno de los compuestos que han sido más afectados por la desinformación son los parabenos, comúnmente utilizados como preservantes en productos cosméticos. En este caso hay dos visiones opuestas: mientras que la industria dermatológica y la comunidad científica acepta los parabenos como los productos conservantes menos alergénicos actualmente disponibles, con tasas de sensibilización al contacto entre 0,5% a 1,4% y altamente beneficiosos para detener la contaminación con hongos y otros microorganismos, el público en general y los partidarios del movimiento de belleza limpia los tienen clasificados como productos de alto riesgo que deberían ser completamente prohibidos. Por una parte, no usar parabenos trae como consecuencia altas probabilidades de contaminación del producto, la buena noticia es que laboratorios están tratando de encontrar otras alternativas a estos compuestos. Estar bien informados del contenido de un producto es un derecho del público (y una obligación de la industria), pero no exime a este último de su responsabilidad de informarse. Al mismo tiempo, la comunidad científica tiene la responsabilidad de tratar de informar usando términos más sencillos y haciendo que la ciencia esté al alcance de todos.

Tomado de: J. Diahne Aguirre: La Química y los Cosméticos. Revista de Química, 2022, 36(2), 4–12 https://n9.cl/onsob

Preguntas

• ¿Qué clase de compuesto químico son los parabenos?

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• ¿Por qué es importante que la población comprenda las características básicas de los compuestos que forman parte de los productos que utilizamos a diario?

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• ¿Por qué la ciencia y la tecnología debe buscar avances significativos en la obtención de compuestos químicos no contaminantes y de uso seguro para la población?

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5. Escribo el nombre del compuesto orgánico que se utilizaría para desinfectar ciertos utensilios médicos.

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