Página 73 - Libro de Biología de Segundo de Bachillerato

1. Análisis
Se pide comparar una célula animal y una vegetal, indicar sus partes principales y explicar la función de un organelo citoplasmático en cada una.

2. Desarrollo

Célula animal (descripción del gráfico)

• Membrana plasmática
• Citoplasma
• Núcleo
• Mitocondrias
• Ribosomas
• Retículo endoplasmático rugoso y liso
• Aparato de Golgi
• Lisosomas

Célula vegetal (descripción del gráfico)

• Pared celular
• Membrana plasmática
• Citoplasma
• Núcleo
• Cloroplastos
• Mitocondrias
• Vacuola central
• Retículo endoplasmático
• Aparato de Golgi

Funciones de un organelo en cada célula

Célula animal – Mitocondria
Es el orgánulo donde ocurre la respiración celular aerobia. En sus membranas internas se oxidan nutrientes (como la glucosa) y se obtiene energía en forma de ATP, que la célula utiliza para todas sus funciones.

Célula vegetal – Cloroplasto
Organelo exclusivo de células vegetales y algas. Contiene clorofila y en sus tilacoides se realiza la fotosíntesis: capta la energía luminosa y, a partir de dióxido de carbono y agua, produce glucosa y libera oxígeno.

3. Conclusión
La célula animal y la vegetal comparten muchos organelos, pero la vegetal tiene pared celular, cloroplastos y gran vacuola central. La mitocondria produce ATP por respiración celular y el cloroplasto produce materia orgánica por fotosíntesis.

1. Análisis
Debes representar y explicar, con un esquema, cómo las plantas trasforman la energía luminosa en energía química mediante la fotosíntesis.

2. Desarrollo

Descripción del gráfico

• Dibuja una planta (hojas verdes) expuesta a la luz solar.
• Del aire hacia las hojas entra CO₂ (flechas con la etiqueta "dióxido de carbono").
• Desde el suelo sube agua por el tallo (flechas desde las raíces con la etiqueta "H₂O").
• En los cloroplastos de las células de la hoja indicas: energía luminosa + CO₂ + H₂O → glucosa + O₂.
• Flechas que salen de la hoja hacia el aire con la palabra "oxígeno".

Explicación del proceso

1. En los cloroplastos, la clorofila capta la energía de la luz.
2. El agua se rompe y libera oxígeno; los electrones y protones se usan para formar moléculas ricas en energía.
3. En la fase oscura, el CO₂ se fija en una serie de reacciones que producen glucosa.

3. Conclusión
La fotosíntesis transforma energía luminosa en energía química almacenada en la glucosa y libera oxígeno, esencial para la vida en la Tierra.

1. Análisis
Se pide relacionar la calidad de la dieta con el funcionamiento del metabolismo: obtención y uso de energía, y salud general.

2. Desarrollo

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas del cuerpo. Para que funcionen bien se requieren nutrientes adecuados:

• Carbohidratos complejos (cereales integrales, legumbres) aportan glucosa de liberación lenta, manteniendo estable el nivel de energía.
• Proteínas permiten fabricar enzimas, hormonas y tejidos. Un déficit reduce masa muscular y defensa inmunitaria.
• Grasas saludables (aceites vegetales, frutos secos, pescado) son fuente de energía y forman membranas; el exceso de grasas saturadas aumenta riesgos cardiovasculares.
• Vitaminas y minerales actúan como cofactores de muchas enzimas metabólicas; su falta provoca trastornos (anemia, descalcificación, etc.).
• Agua es medio de todas las reacciones metabólicas y permite eliminar desechos.

Una dieta hipercalórica y rica en azúcares y grasas saturadas favorece obesidad, resistencia a la insulina y enfermedades metabólicas. Una dieta equilibrada en cantidad y calidad mantiene un metabolismo eficiente y un peso saludable.

3. Conclusión
La dieta regula la cantidad y tipo de nutrientes disponibles para el metabolismo; una alimentación equilibrada lo mantiene estable, mientras que una dieta inadecuada lo altera y favorece enfermedades.