Página 38 - Libro de Biología de Segundo de Bachillerato

Análisis: Se piden ventajas de los alimentos genéticamente modificados (OGM).

Resolución:

1. Aumento del rendimiento agrícola: permiten obtener más producción por hectárea.
2. Resistencia a plagas y enfermedades: reducen las pérdidas de cultivo y el uso de plaguicidas químicos.
3. Mayor resistencia a sequía o salinidad: posibilitan el cultivo en suelos o climas difíciles.
4. Mejora nutricional: algunos OGM se enriquecen con vitaminas o minerales (por ejemplo, arroz con más vitamina A).
5. Mayor vida útil de los alimentos: se retrasan procesos de maduración o deterioro, lo que disminuye el desperdicio.
6. Reducción de costos de producción: menos agroquímicos y menor trabajo de control de plagas.

Conclusión: Los OGM pueden ayudar a producir más alimentos, con mejores características y menor pérdida en el campo.

Análisis: Ahora se requieren posibles riesgos o desventajas de los OGM.

Resolución:

1. Riesgos para la biodiversidad: los cultivos OGM pueden desplazar variedades locales o cruzarse con especies silvestres.
2. Aparición de “supermalezas” o plagas resistentes: el uso continuo de los mismos genes de resistencia puede favorecer organismos que ya no se controlan fácilmente.
3. Impactos ecológicos inciertos a largo plazo: falta conocimiento completo sobre efectos en cadenas tróficas y suelos.
4. Dependencia económica de las empresas productoras de semillas: muchos OGM están patentados y obligan a comprar semilla cada ciclo.
5. Posibles efectos en la salud aún debatidos: aunque no se han demostrado daños claros, existe preocupación social por alergias u otros efectos.
6. Problemas éticos y culturales: hay rechazo por modificar genéticamente seres vivos y por el control corporativo de los alimentos.

Conclusión: Las desventajas se relacionan con riesgos ambientales, sociales, económicos, éticos y con la incertidumbre sobre su uso a largo plazo.

Análisis: Se pide investigar la situación de los alimentos genéticamente modificados en el Ecuador.

Resolución paso a paso (respuesta orientativa):

1. Marco legal: La Constitución del Ecuador (2008) declara al país libre de cultivos y semillas transgénicas, pero permite introducirlos de forma excepcional por decisión presidencial y con dictámenes técnicos y científicos.
2. Situación actual: No existe cultivo extensivo legal de transgénicos, aunque se han reportado casos aislados de maíz o soya transgénica introducidos de manera informal.
3. Limitaciones:
   • Restricción constitucional y regulaciones estrictas para siembra comercial.
   • Escasa infraestructura y capacidad de control para detectar OGM.
   • Desconfianza social y debate ético sobre su uso.
4. Oportunidades:
   • Uso controlado en investigación científica para mejorar cultivos nativos (por ejemplo, resistencia a plagas o a enfermedades en maíz, cacao, banano).
   • Posible reducción de plaguicidas en cultivos tropicales si se desarrollan variedades resistentes.
   • Potencial para mejorar valor nutritivo y productividad, siempre que se respeten la biodiversidad y los derechos de los agricultores.

Conclusión: En Ecuador los transgénicos están fuertemente limitados por la ley, pero se reconocen oportunidades en investigación y producción futura, bajo condiciones estrictas de bioseguridad y respeto a la biodiversidad.