Página 39 - Libro de Biología de Tercero de Bachillerato
Herencia y alimentos genéticamente modificados
Resolución Página 39 - Libro de Biología de Tercero de Bachillerato
Datos para la resolución:
Identifica primero los tipos de preocupación que suelen rodear a los AGM (salud, ambiente, ética, economía). Luego reflexiona sobre por qué cada uno genera dudas en la sociedad. Pregúntate:
- ¿Qué miedos o riesgos se mencionan en noticias o redes?
- ¿Existen estudios o casos que hayan amplificado esos miedos?
- ¿Qué papel tiene la falta de información o la desconfianza en las instituciones científicas y reguladoras?
Organiza tus ideas en una lista o mapa conceptual; eso te ayudará a exponer razones claras y ordenadas.
Explicación
Análisis del problema: La consigna solicita explicar los motivos que generan dudas o preocupaciones en la población sobre los alimentos genéticamente modificados (AGM).
Resolución paso a paso:
- Factores sanitarios: Una parte de la población teme que los AGM puedan provocar alergias o efectos tóxicos porque contienen genes que no existen de forma natural en el alimento tradicional.
- Factores ambientales: Se teme que los cultivos transgénicos puedan contaminar genéticamente a especies silvestres, disminuir la biodiversidad o favorecer la aparición de “supermalezas” o plagas resistentes.
- Factores éticos y culturales: Algunas personas consideran que “alterar” la naturaleza del ADN cruza un límite ético o religioso, o va en contra de costumbres alimentarias propias.
- Factores económicos y sociales: Existen preocupaciones por el posible monopolio de semillas transgénicas en manos de pocas empresas, lo que podría afectar la soberanía alimentaria y encarecer la producción para agricultores pequeños.
- Falta de información: La ausencia de una comunicación clara y accesible sobre el proceso de obtención, regulación y etiquetado de AGM refuerza la desconfianza.
Conclusión: Los cuestionamientos se originan por una combinación de posibles riesgos percibidos para la salud, el ambiente, la cultura, la economía y por la carencia de información científica fácilmente comprensible para el público general.
Datos para la resolución:
Para organizar la información:
- Crea un díptico o infografía con secciones: "¿Qué son los AGM?", "¿Cómo se crean?", "Ventajas", "Riesgos", "Regulación".
- Usa ejemplos cotidianos (soya, maíz Bt, papaya hawaiana) para hacer la explicación más cercana.
- Asegúrate de citar organismos internacionales (FAO, OMS) o artículos de revistas revisadas por pares.
Piensa siempre en lenguaje accesible y evita tecnicismos innecesarios.
Explicación
Análisis de la pregunta: Debes seleccionar y explicar datos clave que ayuden a tu comunidad a entender qué son los AGM, cómo se obtienen y cuáles son sus ventajas y riesgos.
Resolución paso a paso:
- Definición clara: "Un alimento genéticamente modificado es aquel cuyo ADN ha sido alterado deliberadamente mediante ingeniería genética para otorgarle una característica específica, por ejemplo, resistencia a plagas".
- Proceso de obtención (resumen):
- Identificación del gen de interés.
- Inserción de ese gen en el genoma de la planta o microorganismo mediante biobalística o Agrobacterium tumefaciens.
- Pruebas de laboratorio y campo, y aprobación de organismos reguladores.
- Ventajas potenciales: Mayor rendimiento, reducción del uso de pesticidas, enriquecimiento nutricional (ej. arroz dorado) y tolerancia a condiciones climáticas adversas.
- Riesgos y limitaciones: Posibles alergias, resistencia de plagas, efectos sobre la biodiversidad y dependencia económica de semillas patentadas.
- Regulación y etiquetado: Destacar que los AGM pasan por evaluaciones toxicológicas, ambientales y legales antes de su comercialización; mencionar la importancia del etiquetado para la libre elección del consumidor.
- Recomendaciones: Fomentar el consumo informado, la lectura de etiquetas y la consulta de fuentes científicas confiables (FAO, OMS, EFSA, etc.).
Conclusión: Se compartiría información equilibrada, basada en evidencia científica, que incluya tanto beneficios como riesgos potenciales, y oriente a la población hacia un consumo consciente.
Datos para la resolución:
Recuerda que la palabra clave es evidencia. Pregúntate:
- ¿Qué tipos de datos (estadísticos, experimentales, epidemiológicos) respaldan una afirmación?
- ¿Qué instituciones u organismos independientes verifican esos datos?
- ¿Cómo se diferencian opiniones de hechos medidos y reproducibles?
Ejemplifica con casos reales donde la falta de evidencia provocó problemas, versus casos donde la evidencia evitó riesgos.
Explicación
Análisis de la pregunta: Se busca justificar la necesidad de basar las respuestas y las decisiones en evidencias científicas cuando surgen dudas sobre innovaciones biotecnológicas.
Resolución paso a paso:
- Credibilidad y confianza: El sustento científico provee datos verificables que reducen rumores y mitos, fortaleciendo la confianza pública en las instituciones.
- Toma de decisiones informada: Legisladores, productores y consumidores pueden valorar riesgos y beneficios reales, no supuestos.
- Protección de la salud y el ambiente: La evidencia permite establecer estándares de seguridad (límite de toxinas, impacto ecológico).
- Ética y responsabilidad: Basar las respuestas en ciencia evita juicios sesgados y promueve la justicia social al no favorecer intereses particulares.
- Avance del conocimiento: Confrontar cuestionamientos con estudios propicia nuevas investigaciones y mejora continua de las tecnologías.
Conclusión: El sustento científico es esencial para responder objetivamente, prevenir riesgos, construir confianza y facilitar el progreso responsable en temas relacionados con la vida y la tecnología.
Datos para la resolución:
Para crear buenos enunciados:
- Define brevemente cada palabra clave para todo el equipo.
- Relaciona mínimo dos términos por oración para mostrar comprensión (ej. "alelos" + "carácter").
- Usa conectores causales o comparativos (porque, debido a, en consecuencia) para explicar relaciones.
- Tras el intercambio, identifica qué ejemplos o datos te ayudan a profundizar y ajusta tus oraciones.
Explicación
Propuesta de desarrollo en equipo:
- Formación de equipos: 3 – 5 integrantes.
- Distribución de palabras clave: herencia genética, alelos, fenotipo, carácter, cromosomas, mujeres, homocigotos, enanismo, anemia falciforme, hombres, daltonismo.
- Elaboración de enunciados: Cada equipo crea al menos 5 enunciados que integren dos o más palabras clave. Ejemplos:
- “El fenotipo de los individuos depende de la interacción entre sus alelos y el ambiente.”
- “El daltonismo es un trastorno ligado al cromosoma X, por lo que afecta con mayor frecuencia a los hombres que a las mujeres.”
- “La anemia falciforme es un ejemplo de herencia autosómica recesiva donde los individuos homocigotos presentan eritrocitos en forma de hoz.”
- Intercambio: Se comparten los enunciados con otro equipo y se subraya información novedosa o complementaria.
- Síntesis: Cada equipo elabora una versión mejorada de sus enunciados con la información recibida.
Resultado final: Un conjunto de oraciones científicamente correctas que utilizan las palabras clave y consolidan el aprendizaje colaborativo.
Datos para la resolución:
Procedimiento recomendado:
- Relee las palabras clave y define su significado.
- Pregunta: "¿Este término pertenece a los experimentos y leyes que estableció Mendel?" Si la respuesta es sí, colócalo en la primera columna.
- Si describe la forma en que se heredan los rasgos, ubícalo en la segunda columna.
- Si es una enfermedad o característica observable concreta, es un ejemplo: tercera columna.
Verifica coherencia: cada palabra solo debe aparecer una vez (evita duplicados).
Explicación
Tabla completada:
Trabajos de Mendel | Herencia Mendeliana | Ejemplos de Herencia Mendeliana |
---|---|---|
alelos carácter homocigotos | herencia genética cromosomas fenotipo mujeres hombres | daltonismo enanismo anemia falciforme |
Descripción oral (síntesis): “En los trabajos de Mendel se introducen los conceptos de alelos, la idea de carácter heredable y la condición homocigota. Estos fundamentos permiten explicar la herencia mendeliana, que hoy relacionamos con términos como herencia genética, disposición de los cromosomas, manifestación del fenotipo y la influencia del sexo (hombres y mujeres) en algunos rasgos. Finalmente, aplicamos estos conceptos a ejemplos concretos como el daltonismo (ligado al cromosoma X), el enanismo y la anemia falciforme.”
Datos para la resolución:
Usa frases completas y sinceras. Para cada pregunta:
- Qué: Resume los contenidos clave (conceptos, habilidades).
- Cómo: Identifica estrategias (lectura, discusión, práctica).
- Para qué: Relaciona el aprendizaje con objetivos personales o académicos.
- En qué otras ocasiones: Piensa en contextos futuros (universidad, vida diaria, participación ciudadana).
Escribe al menos 3 – 4 líneas por pregunta para profundizar tu reflexión.
Explicación
Ejemplo de respuesta reflexiva (modelo):
- ¿Qué he aprendido?
He comprendido los conceptos de herencia mendeliana, la importancia de los alimentos genéticamente modificados y cómo respaldar argumentos con evidencia científica. - ¿Cómo lo he aprendido?
Mediante la lectura crítica del texto, la resolución de preguntas abiertas y el trabajo colaborativo con mis compañeros al elaborar enunciados y clasificar conceptos. - ¿Para qué me ha servido?
Para desarrollar pensamiento crítico, argumentar con base científica y valorar los impactos sociales de la biotecnología. - ¿En qué otras ocasiones puedo usarlo?
En debates sobre bioética, en proyectos de feria científica y al evaluar información médica o ambiental difundida en medios de comunicación.
Contenido Página 39 - Libro de Biología de Tercero de Bachillerato
PROBLEMA DE LA SECCIÓN 3
1. Leo el siguiente texto y respondo:
Los alimentos genéticamente modificados se caracterizan por la alteración del ADN de modo artificial por métodos conocidos como tecnología o ingeniería genética. Este procedimiento se realiza con el fin de lograr la resistencia a los insectos, a determinados virus patógenos aumentando el rendimiento de los cultivos y por ende asegurando su disponibilidad para su consumo; sin embargo, existen múltiples cuestionamientos por parte de la población acerca del beneficio de los alimentos genéticamente modificados y sus repercusiones sobre la salud.
- ¿A qué crees que se deben los cuestionamientos de la población con respecto al consumo de alimentos genéticamente modificados?
- ¿Qué información compartirías con los miembros de tu comunidad para explicar los aspectos más relevantes de los alimentos genéticamente modificados?
- ¿Por qué es importante encontrar el sustento científico ante los cuestionamientos de la población con respecto a temas que involucran la vida y la tecnología?
TRABAJO EN EQUIPOS
2. Me reúno en equipos de trabajo y utilizamos las palabras claves enlistadas para elaborar enunciados que permitan fortalecer nuestro aprendizaje. Compartimos lo elaborado con otros equipos e identificamos la información relevante y complementaria de otros compañeros y compañeras.
- herencia genética
- alelos
- fenotipo
- carácter
- cromosomas
- mujeres
- homocigotos
- enanismo
- anemia falciforme
- hombres
- daltonismo
3. Ubicamos las palabras claves debajo de las temáticas con las cuales se relacionan y describimos oralmente lo que aprendimos en esta sección.
Trabajos de Mendel | Herencia Mendeliana | Ejemplos de Herencia Mendeliana |
---|---|---|
daltonismo |
METACOGNICIÓN
- ¿Qué he aprendido?
- ¿Cómo lo he aprendido?
- ¿Para qué me ha servido?
- ¿En qué otras ocasiones puedo usarlo?
Respondo estas preguntas de manera individual y luego las comparto en una plenaria para establecer un diálogo acerca del aprendizaje desarrollado en la sección.