Página 122 - Libro de Química de Tercero de Bachillerato

1. Análisis
Se pregunta si puede existir una cetona con solo dos átomos de carbono llamada etanona y se debe justificar.

2. Resolución
Una cetona se caracteriza por tener el grupo carbonilo $$\ce{C=O}$$ unido a dos carbonos (grupo –CO–).
Para formar esa estructura se necesitan al menos tres átomos de carbono: uno para el carbonilo y uno a cada lado.
Con solo dos carbonos (etano) no es posible colocar el grupo carbonilo entre dos carbonos; la estructura que se obtiene es $$\ce{CH3-CHO}$$, que corresponde a un aldehído (etanol o acetaldehído), no a una cetona.

3. Conclusión
No es posible que exista la etanona. Con dos carbonos solo se puede formar un aldehído; la cetona más simple es la propanona ($$\ce{CH3-CO-CH3}$$), que tiene tres carbonos.

1. Análisis
Se pide dar ejemplos de productos derivados del carbono en varios campos y escribir la fórmula empírica de alguna sustancia representativa de cada uno.

2. Resolución paso a paso

1. Alimentos: glucosa, principal azúcar en la sangre.
   Fórmula molecular: $$\ce{C6H12O6}$$.
   Fórmula empírica (relación mínima): dividir entre 6 → $$\ce{CH2O}$$.
2. Textiles: celulosa (algodón natural).
   Unidad básica: $$\ce{C6H10O5}$$.
   La relación mínima ya es $$\ce{C6H10O5}$$ (no se puede simplificar por un mismo número entero mayor que 1).
3. Polímeros: polietileno, plástico de bolsas.
   Unidad repetitiva: $$\ce{C2H4}$$.
   Es también su fórmula empírica (no se simplifica).
4. Medicina: ácido acetilsalicílico (aspirina).
   Fórmula molecular: $$\ce{C9H8O4}$$.
   Relación mínima: ya es empírica.
5. Perfumería: acetato de isoamilo (aroma a plátano).
   Fórmula molecular: $$\ce{C7H14O2}$$.
   Dividir entre 1: fórmula empírica igual.
6. Agroquímica: urea (fertilizante nitrogenado).
   Fórmula molecular: $$\ce{CH4N2O}$$.
   También es la fórmula empírica.

3. Conclusión
En tu organizador puedes colocar en cada recuadro el campo (alimentos, textiles, etc.), el nombre del compuesto orgánico de carbono y su fórmula empírica, por ejemplo: glucosa → $$\ce{CH2O}$$, polietileno → $$\ce{C2H4}$$, urea → $$\ce{CH4N2O}$$, etc.