Página 68 - Libro de Ciencias Naturales de Octavo Grado

Prevención Contra Microorganismos

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Resolución Página 68 - Libro de Ciencias Naturales de Octavo Grado

Pregunta Página 68
Plantee cinco medidas de prevención para evitar el contagio y propagación de bacterias patógenas en los alimentos.

Datos para la resolución:

Para prevenir el contagio de bacterias en los alimentos, es esencial mantener una buena higiene y seguir pautas de manipulación segura. Considera:
  • Lavado regular de manos.
  • Uso de utensilios limpios.
  • Cocción adecuada de alimentos.
  • Separar alimentos crudos y cocidos.
Estos pasos ayudan a evitar enfermedades transmitidas por alimentos.

Explicación

Análisis del problema:
Los alimentos pueden ser vectores de bacterias patógenas que causan enfermedades si no son manejados de manera adecuada. Para prevenir su propagación, es necesario establecer medidas de higiene y manipulación seguras.

Resolución:
  1. Lavar las manos correctamente con agua y jabón antes de manipular cualquier alimento.
  2. Cocinar bien los alimentos, especialmente carnes y huevos, para eliminar gérmenes.
  3. Mantener los alimentos a temperaturas seguras: refrigerar los perecederos y no dejarlos a temperatura ambiente por mucho tiempo.
  4. Separar los alimentos crudos de los cocidos para evitar la contaminación cruzada.
  5. Limpiar y desinfectar superficies y utensilios de cocina regularmente.

Conclusión: Adoptando estas medidas preventivas, se puede reducir significativamente el riesgo de contaminación por bacterias patógenas en los alimentos y proteger la salud.

Contenido Página 68 - Libro de Ciencias Naturales de Octavo Grado

7. Plantee cinco medidas de prevención para evitar el contagio y propagación de bacterias patógenas en los alimentos.

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  • c. ........................................................................................
  • d. ........................................................................................
  • e. ........................................................................................